Essential Ottolenghi [Special Edition, Two-Book Boxed Set]

Autor: Yotam Ottolenghi

Viví el enfoque totalmente original de Yotam Ottolenghi hacia la cocina de inspiración medio oriental, centrada en los vegetales, con más de 280 recetas incluidas en un set de lujo que reúne las aclamadas obras superventas del New York Times, Plenty More y Ottolenghi Simple, ahora por primera vez en edición de tapa blanda.

Del reconocido chef y autor Yotam Ottolenghi (con más de 4 millones de libros vendidos) llega esta colección de dos títulos favoritos de los fans en formato coleccionable de tapa blanda. Estos libros, visualmente deslumbrantes, incluyen más de 280 recetas —para cada comida del día, desde desayunos hasta postres, incluyendo snacks y guarniciones— que reflejan el característico estilo de cocina de Ottolenghi: deslumbrante, audaz y con sabores del Medio Oriente.

Repleto de recetas ideales para la semana, tanto para vegetarianos como para omnívoros, como: Huevos braseados con puerros y za'atar, Chips de polenta con palta y yogur, Albóndigas de cordero y feta, Orzo al horno con mozzarella y orégano, Helado de halva con salsa de chocolate y maní tostado

Essential Ottolenghi incluye:

• Plenty More: Más de 150 recetas espectaculares que enfatizan el uso de especias, la estacionalidad y sabores intensos. Organizadas por método de cocción, desde ensaladas creativas hasta platos principales abundantes y postres deliciosos. Una colección visualmente impactante que transformará tu forma de cocinar y disfrutar los vegetales.
• Ottolenghi Simple: 130 recetas simplificadas, repletas de los sabores icónicos de Yotam, que son sencillas al menos de una (¡y a menudo más de una!) manera: se hacen en 30 minutos o menos, con 10 ingredientes o menos, en una sola olla, con productos de despensa o preparadas con anticipación para lograr comidas increíblemente sabrosas y fáciles.

ISBN: 9781984858337

Encuadernación: Tapa blanda / Paperback

Páginas: 672